Польза орехов для детей неоспорима. В этих продуктах много растительного белка, жирных кислот, важных минеральных веществ и витаминов. Еще они очень вкусные и долго уговаривать малыша попробовать лакомство не требуется. Однако при введении плодов в рацион необходима большая осторожность.
С какого возраста можно орехи детям
Благодаря наличию в составе важных аминокислот, витаминов группы В, Е, магния, цинка, железа и других элементов орехи оказывают укрепляющее и оздоравливающее действие:
- поддерживают высокий уровень гемоглобина;
- способствуют развитию головного мозга, сердечно-сосудистой системы, щитовидной железы;
- повышают иммунитет;
- предупреждают развитие гельминтозов;
- укрепляют костную ткань и зубы;
- улучшают пищеварение, стимулируют работу кишечника.
Кроме того, орехи хорошо насыщают — это самый калорийный растительный продукт, что очень важно для растущего организма. Однако торопиться знакомить малышей с ними не стоит.
Врачи советуют включать орехи в детский рацион не ранее 2,5 лет, — одними из последних.
Ведь, несмотря на полезные свойства, это достаточно сложный продукт для зубов и для организма в целом.
Ребёнок к этому периоду должен уметь хорошо разжевывать твердую пищу, иначе есть риск подавиться плотными ядрами.
Ещё одна причина, по которой нельзя кормить орехами детей младше 2 лет — незрелость внутренней микрофлоры. Переваривать этот продукт полностью их желудочно-кишечный тракт ещё неспособен. В результате вероятны вздутие живота, колики, расстройства стула.
Детям, склонным с аллергическим реакциям, — при выявленной непереносимости, нужно отложить знакомство с орехами до 4–5 лет.
К этому времени чувствительность ко многим потенциальным аллергенам снижается естественным образом.
Какие орехи можно детям
Наиболее полезными для детского рациона педиатры считают фундук, лещину и кедровые орешки.
Знакомство с продуктом рекомендуется начинать с одного из этих видов. В них больше витамина Е, железа, магния, фосфора, необходимых для здоровья нервной системы и костной ткани.
Через 6–12 месяцев можно понемногу давать другие полезные орехи детям: сладкий миндаль или грецкие. Это источник комплекса омега-3, — ненасыщенных жирных кислот, участвующих в большинстве обменных процессов.
При хорошей переносимости различных видов можно давать пробовать фисташки, пекан или бразильский орех.
Знакомство с арахисом следует отложить до 6–7 лет. Он наиболее часто провоцирует опасные аллергические реакции.
К категории нежелательных для детского питания относят горький миндаль и кешью.
Первый может быть токсичен, так как содержит амигдалин. Это вещество превращается в кишечнике в синильную кислоту. Кешью — тропический плод с большим содержанием жиров. До поступления в торговую сеть его очищают, из-за чего на поверхности часто образуется плесень.
Сколько орехов можно ребенку
Впервые достаточно дать 1–2 лесных плода или фундука, 5–6 кедровых ядрышек.
Чтобы малыш полнее ощутил их вкус, желательно раздробить орехи ступкой. С другой пищей смешивать их необязательно, ведь в 2 года малыш вполне адаптирован к большинству продуктов.
До 4 лет включать орехи в рацион можно не чаще 2 раз в неделю в количестве 10–15 г.
Например:
- 4–5 плодов фундука;
- 2 крупных грецких;
- 1 ст. л. кедровых семян.
Более старшим детям можно давать по 20–25 г.
Орехи самодостаточны — их полезно есть самостоятельно, между основными приемами пищи или на десерт, сочетая с сухофруктами, медом. Тертые можно добавлять в тесто для печенья, запеканки, овсяную кашу.
Первая половина дня или полдник — лучший период для большинства видов. На ужин употреблять орехи не рекомендуется, они не успевают усвоиться.
Противопоказания
Любые виды орехов запрещены детям при некоторых патологиях:
- нарушении свёртываемости крови;
- псориазе, дерматитах, экземе и других дерматологических проблемах;
- нарушениях в работе органов ЖКТ, ферментативной системы.
При появлении у ребёнка после употребления орехов кожного зуда, пятен, повышения температуры, покраснения слизистой рта, слезотечения, отеков губ, век или других частей тела, следует немедленно обратиться к врачу.
Какие орехи выбрать
Лучшие плоды — собранные с дерева. Хорошо, если есть возможность давать малышам орехи, растущие в той же местности. Хранить урожай следует, подсушив, в тёмном проветриваемом помещении при комнатной температуре. Перед употреблением необходимое количество достаточно очистить от скорлупы.
Можно ли детям орехи, купленные в магазине, зависит от их состояния и вида упаковки.
Очищенный продукт, герметично запечатанный в промышленных условиях, сертифицирован и безопасен. Необходимо лишь проверять срок его реализации. Рекомендуются орехи в непрозрачных фольгированных пакетах.
Неочищенный продукт покупать все же предпочтительнее. Естественная оболочка сохраняет все полезные вещества и служит гарантией отсутствия в ядрах различных химических «улучшителей».
Можно ли орехи кормящим мамам, читайте в этой статье.
