Вопрос, можно ли давать ребенку молоко коров, коз с раннего возраста, заменяя им материнское, не теряет актуальности. Вопреки запретам педиатров и многообразному ассортименту адаптированного детского питания в продаже. Эпитет «натуральное» оказывает волшебное действие на многих родителей, подталкивая поскорее познакомить чадо с молоком. Но стоит ли это делать?
Можно ли молоко грудному ребенку
Докармливать новорожденного козьим или коровьим молоком или полностью переводить на него при недостатке грудного — давняя традиция. Ведь это тоже природный продукт, предназначенный для питания детенышей. Однако большинство педиатров порицают этот обычай. И для есть основания.
Продукт, вырабатываемый сельскохозяйственными животными, содержит много полезных веществ:
- аминокислоты;
- полисахариды;
- водорастворимые и жирорастворимые витамины;
- минералы: кальций, фосфор, медь, цинк, магний, калий.
И все эти соединения присутствуют в молоке в биодоступной форме, прекрасно усваиваясь организмами новорожденных телят. Но коровье молоко детям, как и козье, не предназначено из-за высоких доз активных соединений. Регулярное включение его в рацион грудных малышей способствует развитию опасных для здоровья состояний.
- В его составе содержится в несколько раз больше казеина — белка, для переваривания которого в детском ЖКТ нет ферментов.
- Огромные дозы фосфора и натрия провоцируют усиленную работу почек и выведение необходимого кальция.
- Недостаток железа и фолиевой кислоты увеличивают риск развития анемических состояний и ставят под угрозу формирование нервной системы.
- Жирность животных видов молока намного выше, чем материнского. Это неблагоприятно отражается на состоянии печени.
Нельзя забывать и о возможной аллергии крохи на компоненты такого продукта.
С какого возраста ребенку можно давать молоко
Знакомить малышей с животным молоком можно по достижении 1 года. А при дефиците или отсутствии материнского — докармливать смесями.
С возрастом организм ребёнка созреет для введения в меню продуктов животного происхождения, ферментативной системе будет легче переваривать молочные белки и сахара.
Несколько слов о различных видах продукта. Споры по вопросам: можно ли детям коровье молоко, можно ли ребенку козье молоко, и диетологи и педиатры считают бессмысленными. Все зависит от индивидуальных предпочтений и реакции ребёнка. Состав нутриентов в одном и в другом виде одинаков. А различия незначительны:
- козье содержит больше казеина, меньше витамина D и железа, жирность его на 50% выше;
- фолиевой кислоты в козьем молоке меньше в несколько раз, а органических кислот больше.
Какое молоко давать детям? Пытаться вливать в ребёнка только козье или коровье молоко, уповая на его большую пользу — неразумно. Рекомендуется дать малышу самостоятельно оценить оба вида продукта на вкус.
Как правильно давать молоко
Правила включения напитка в рацион — те же, что и при других видах прикорма:
- в первые дни достаточно дать 2–3 ст. л;
- не следует сразу смешивать молоко с другими продуктами, — это достаточно тяжёлый продукт, к нему нужно привыкнуть;
- жирность продукта должна быть не выше 3%, более питательное нужно разводить кипяченой водой.
Оптимальная температура напитка: +25–30°С. Кипятить перед употреблением нужно только сырое. Магазинное ультрапастеризованное в обработке не нуждается.
Если ребёнку нравится молоко, следует постепенно увеличить объём до 150 мл 2–3 раза в неделю. Рекомендуется варить молочные каши: овсяную, рисовую, сочетать с печеньем или пшеничным хлебом. К двум годам порция может быть больше вдвое.
С 3 лет любые ограничения снимаются.
Козье молоко считают полезным для детей при простуде, бронхитах и ангинах. Дают его в теплом виде с небольшим количеством мёда.
Противопоказания
Отказаться от попыток кормления молоком и блюдами на его основе нужно:
- при аллергической реакции: кожном зуде, атопическом дерматите, сыпи;
- коликах в животе, тошноте, метеоризме, отрыжке, расстройствах стула;
- диагностированной лактазной и иной ферментативной недостаточности.
При самостоятельном отказе малыша от молока компенсировать полезные вещества и нутриенты можно, увеличив порции яиц, творога, мяса, рыбы, овощей и других блюд, которые нравятся. Важно помнить, что кисломолочные продукты усваиваются и переносятся лучше, чем цельное молоко.
Где покупать молоко
Безопаснее приобретать молоко в магазине, выбирая специальные детские марки. Такой продукт проходит полную обработку и нормализацию состава жиров. Предпочтение нужно отдавать упакованному в картонные пакеты «Тетра Пак». Они герметичны, гарантируют отсутствие посторонних примесей в напитке.
Продукцию местных молокозаводов и частных хозяйств можно покупать только при уверенности в её безопасности, подтвержденной документально.
